蓝色妖姬翻糖蛋糕（蓝色妖姬小蛋糕的做法）

本文目录

• 蓝色妖姬小蛋糕的做法
• 蓝色妖姬翻糖蛋糕怎样做
• 蓝色妖姬的做法
• 蓝色妖姬翻糖蛋糕（精致美味，让你爱不释口）
• 蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
• 这个翻糖蛋糕怎么做
• 如何制作翻糖蛋糕

蓝色妖姬小蛋糕的做法

蓝色妖姬蛋糕

材料：

低筋面粉100g、鸡蛋150g、翻糖500g、植物油25g、蓝莓果酱、红曲粉适量、白砂糖10g、色素少许。

做法：

1.将准备好的鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

2.开至3档将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是容易消失的时候就可以了。

3.用筛子分几次筛入低筋面粉上下拌匀。

4.然后撒上红曲粉上下拌匀。

5.满倒入8分在纸杯中。

6.然后放入预热好的烤箱，用180度烤35分钟左右。

7.在等烤箱的时间，我们可以取一块翻糖上色。

8.擀成厚薄均匀的片切成一些圆形。

9.将烤好的蛋糕从杯子里取出，然后涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。

10.用手将翻糖片弄成大小不一，上薄下厚的花瓣形状。

11.把做好的花瓣取一些小的错位一层层粘成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。

12.如果有多的花瓣可以错位粘和在蛋糕外侧即可。

13. 最后取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。

14.将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上就完成啦。

蓝色妖姬翻糖蛋糕怎样做

1、原料：低筋面粉200g、鸡蛋3个、翻糖、植物油10g、蓝莓果酱30g、红曲粉50g、白糖适量。
2、准备好食材。
3、将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。
4、开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
5、用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。
6、撒上红曲粉上下拌匀。
7、装8分满倒入纸杯中。
8、放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。
9、取一块翻糖上色。
10、擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。
11、将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。
12、用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。
13、做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。
14、剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可。
15、取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。
16、将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上。

蓝色妖姬的做法

原料：RIO鸡尾酒（蓝玫瑰味），冰块，两片柠檬

做法：

1、柠檬表面用盐搓几下，洗净切片备用；

2、打开瓶盖，将RIO鸡尾酒倒入杯中；

3、放入两片柠檬，冰块放入杯中，鸡尾酒DIY完成。

“蓝色妖姬”最早来自荷兰，是一种加工花卉。它是用一种对人体无害的染色剂和助染剂调合成着色剂，等白玫瑰（或白月季）快到花期时，开始用染料浇灌花卉，让花像吸水一样，将色剂吸入进行染色。

蓝色妖姬蛋糕

材料：

低筋面粉100g、鸡蛋150g、翻糖500g、植物油25g、蓝莓果酱、红曲粉适量、白砂糖10g、色素少许。

做法：

1.将准备好的鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

2.开至3档将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是容易消失的时候就可以了。

3.用筛子分几次筛入低筋面粉上下拌匀。

4.然后撒上红曲粉上下拌匀。

5.满倒入8分在纸杯中。

6.然后放入预热好的烤箱，用180度烤35分钟左右。

7.在等烤箱的时间，我们可以取一块翻糖上色。

8.擀成厚薄均匀的片切成一些圆形。

9.将烤好的蛋糕从杯子里取出，然后涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。

10.用手将翻糖片弄成大小不一，上薄下厚的花瓣形状。

11.把做好的花瓣取一些小的错位一层层粘成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。

12.如果有多的花瓣可以错位粘和在蛋糕外侧即可。

13. 最后取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。

14.将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上就完成啦。

蓝色妖姬翻糖蛋糕（精致美味，让你爱不释口）

蓝色妖姬翻糖蛋糕——精致美味，让你爱不释口

前言

蓝色妖姬翻糖蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕，它不仅外形精美，而且味道鲜美，让人吃了之后回味无穷。如果你想要做一款精致美味的蛋糕，那么蓝色妖姬翻糖蛋糕一定是你的不二选择。

材料

低筋面粉150g

鸡蛋3个

细砂糖100g

无盐黄油50g

牛奶50ml

泡打粉1/2小匙

柠檬皮屑1小匙

翻糖适量

蓝色食用色素适量

步骤

1.准备工作

将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别装入两个干净的容器中，预热烤箱至180℃，将烤盘铺上油纸备用。

2.做蛋糕

1.将牛奶和黄油放入小锅中，小火加热至黄油融化，熄火，待凉。

2.将蛋黄和细砂糖放入大碗中，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，体积变大。

3.将凉了的牛奶黄油液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

4.将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

5.将柠檬皮屑加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6.将蛋白放入干净的大碗中，用电动打蛋器打至起泡，分三次加入细砂糖，继续打至硬性发泡。

7.将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

8.将蛋糕糊倒入烤盘中，用手轻轻震动几下排除气泡。

9.将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，上下火，180℃，烤20-25分钟。

3.做翻糖装饰

1.将翻糖放入碗中，加入适量蓝色食用色素，搓揉均匀。

2.将翻糖擀成薄片，用模具将其切成心形、星形等各种形状。

3.将翻糖装饰放在蛋糕上，即可完成。

结尾

蓝色妖姬翻糖蛋糕不仅好看，而且味道也非常好，是一款非常适合在家里制作的蛋糕。希望大家能够尝试一下这款蛋糕，相信你一定会爱不释口的。

蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

主料

• 低筋面粉100g

• 鸡蛋150g

• 翻糖500g

调料

• 植物油

  25g

• 蓝莓果酱

  适量

• 红曲粉

  适量

• 白糖

  75g

蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法

1.准备好食材。


2.将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。


3.开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。


4.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。


5.撒上红曲粉上下拌匀。


6.8分满倒入纸杯中。

7.放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。


8.取一块翻糖上色。


9.擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。


10.将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。


11.用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。


12.做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。


13.剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可。


14. 取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。


15.将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上。

这个翻糖蛋糕怎么做

所需材料分配

蛋糕（8寸蛋糕+6寸蛋糕） 低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量

翻糖：糖膏 160克 干佩斯 20克

蛋白糖霜： 糖粉 200克 黄油 100克 蛋白 50克

配料：粉红色素 橙色色素 咖啡色素 粉扑（糖粉+熟玉米淀粉） 珍珠糖

1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净盆中， 蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中， 搅拌均匀

2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐； 搅拌均匀

3.将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫

4.加入几滴白醋， 继续搅拌；直到搅拌头前能立起小竖尖

5.将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中

6.由下向上的轻轻搅拌混合均匀， 倒入模具中， 放入预热好的180度烤箱中， 中下层， 40分钟

7.先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连； ，用牙签将粉色素粘在糖膏上

8.揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片，用小号的五瓣花模具取出相应的糖花

9.用大号的五瓣花模具取出相应的糖花，同样的方法将其他所有的糖花准备好

10.取一大糖花放在操作海绵上，用小圆头在中心点按压下去，让它稍微凹陷下去，用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖

11.再将圆头沿着每瓣花瓣边缘滚动一下， 做好的大瓣的梅花稍微整理一下， 向中间团团， 这样更立体

12.将小瓣的五瓣花移放在海绵上后，也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽，拖拽后再用圆头在中间按压一下， 它会团起来

13.同样的方法将大小梅花的初步准备好备用，用笔调上橙色将中间的花蕊画出

14.同样方法将所有的花蕊都画出来， 再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心

15.在中心的放上一小珍珠糖点缀， 再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节

16.搓成上尖下圆的椭圆型的花蕊，同样的方法制作其他花蕊备用

17.将蛋白，糖粉和黄油称量好放入容器中，将它们搅拌均匀

18.混合成为蛋白糖霜，将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面

19.准备好所需要的淡紫色的糖膏， 用不粘面杖擀成张大圆片

20.覆盖在蛋糕体上，切去多余的边角， 整理一下

21.调制出树干需要的咖啡色糖膏， 擀成尖细长条

22.在反面涂上蛋白糖霜， 粘在蛋糕体上

23.按照自己的喜欢粘好其他的树枝，在上面粘贴好制作的梅花和花苞

24.将蓝色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条；扭转成麻花粘在蛋糕的底部， 围成蛋糕边。

如何制作翻糖蛋糕

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤

　　主料：低筋面粉100g，鸡蛋150g翻糖500g， 辅料：植物油25g，蓝莓果酱适量，红曲粉适量，白砂糖10g，色素少许，白砂糖75g

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤1.准备好食材。

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤2.将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤3.开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤4.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤5.撒上红曲粉上下拌匀。

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤6.8分满倒入纸杯中。

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤7.放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤8.取一块翻糖上色。

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤9.擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤10.将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤11.用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤12.做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤13.剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可。

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤14. 取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。

　　蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法步骤15.将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上。

　　小贴士：

　　糖皮很甜，不适合食用，最好丢弃，翻糖是一种可塑性很强的糖，大家可以网购,配方大约可以做10个杯子蛋糕。